Bene per la risposta e comunque in futuro non attendere un eternità per rispondere a chi ti da consigli (non è riferito solo al sottoscritto ma anche agli altri utenti).
Per la guarnizione ti consiglio di farla disegnandola su apposita carta per guarnizioni oppure utilizzando la pasta per guarnizioni però quella nera (no quella rossa che imbratta), ambedue i metodi li puoi attuare acquistando il materiale negli autoricambi.
Per quanto riguarda il serraggio, non aver paura di rovinare nulla, serra tranquillamente con la forza di una sola mano e vai tranquillo, nessuno usa la chiave dinamometrica per quei bulloncini.
Infine per quanto riguarda l'ermetico, è un sigillante che si usa per aiutare le guarnizioni di carta e non da solo e comunque è un ottimo sigillante anche se per pulirlo può sembrare rognoso (basta asportarlo con acetone).
P.S. Vista che hai nominato delle coppie di serraggio, al fine di evitare seri danni, ti comunico che la coppi adi 9,8 Nm e eccessivamente pericolosa per quei bulloncini (molto ma molto alta).