Che ti abbia erogato 5 litri invece di 12 mi sembra molto strano. Se ci fosse qualche intento truffaldino, è comunque esagerato perchè così se ne accorgerebbe chiunque. Se vogliono fregare, non credo lo facciano in maniera così massiccia, al massimo un 10/15%.
Al di là di questo, per fare il conto preciso non bisogna fermarsi quando la pistola automatica stacca da sola, ma continuare piano piano fino ad arrivare a riempire all'orlo (o quasi) del bocchettone. Dallo stacco all'orlo a volte ci vanno anche un paio di litri abbondanti, dipende da come è tarata la pistola