Scusa ma non ho capito il problema/domanda.
AA e Carplay sono specifiche funzioni che consentono di replicare sul sistema di bordo della macchina alcuni software residenti sul dispositivo cellulare, e per far questo richiedono un hardware ed un software specifici ed abbastanza evoluti.
Nelle vecchie versioni della Giulia questa possibilità non c'è, e quindi è naturale che collegando il cellulare via bluetooth tu non riesca ad attivare i comandi vocali del cellulare, così come tu non riesca a fare tutto ciò che potresti fare se tu avessi la versione compatibile con AA e CP....le uniche cose che puoi fare sono:
-) usare le funzioni telefoniche (chiamata/risposta, con utilizzo della rubrica)
-) ricevere notifica circa gli sms che ti arrivano
-) far suonare le tracce audio residenti sul cellulare direttamente sullo stereo della macchina
Per inciso, ma di questo va chiesta conferma a chi ce l'ha (la mia Giulia è di quelle vecchie e quindi non l'ho mai provato), mi risulta che anche nei modelli più recenti e compatibili le modalità AA e CP funzionano solo via cavo.