Dimmi cosa mangi...... gli alfisti a tavola

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È in via di costruzione...ogni tanto provo ad aggiungere qualcosa che non copra gli altri sapori ma che si amalgami in armonia con il resto..sapessi quanti tentativi in questi 10 anni!

Roba da equilibristi! Notevole "assemblaggio" :)
Ma senza mozzarella giusto? Solo formaggi di altro tipo
 
Mi sa che la mozzarella rientra nei 4...anche perché tranne che a Napoli e rare altre pizzerie, usano un formaggio a pasta filata invece della mozzarella
 
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Patate della Limena, Cipolla di Tropea, olio di Mammola e uova di Brancaleone. Tutta salute del Sud
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