Dimmi cosa mangi...... gli alfisti a tavola

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Fratè, sparisci sempre.... Comunque quando torno in Sardegna voglio mangiare l' anguilla arrosto, quella che hai postato tempo fa!!!!
Quando vieni in Sardegna fammi sapere.
Molto difficile mangiarle buone in qualsiasi ristorante.
Ormai le anguille di fiume non sono piu come una volta, ... le più buone sono le anguille di mare chiamate da noi filatrotta,... rigorosamente di colore chiaro e non nero, perchè quest'ultime provengono da mari freddi quindi sono magre con pelle grossa ed elastica, mentre quelle chiare sono grasse con pelle fine e croccante....;)
 
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Reazioni: Auguy78
Pizza pomodoro, pecorino, olive e wurstel.....
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