Dimmi cosa mangi...... gli alfisti a tavola

[merk]

Patate arrostite col grasso di maiale?

Ho ragione che mangiate porcate .....

 

[alex1975bz]

Ho ragione che mangiate porcate .....

Del maiale non si butta via niente!

 

[merk]

Non dirlo a me ....

 

[alex1975bz]

Patate arrostite col grasso di maiale?

Grostl è un piatto tirolese di patate, carne di maiale e cipolla....

 

[Stryder]

Essendo di Milano, ovviamente:
Cassoeula
Risotto con l'osso buco
Polenta!!!
Comunque i miei piatti preferiti sono cotechino con lenticchie e pizzoccheri alla valtellinese
Anche se sono "nordico" adoro la cucina del sud, in special modo il piccante: un collega calabrese che mi ha visto mangiare la 'nduja ha detto che ho "superato a pieni voti la prova terrone" (parole sue eh), e mi ha chiesto se sono sicuro di essere milanese
Mangio un po' di tutto, comprese anche cose che molti non toccherebbero, come piatti preparati con le interiora, cervella, lumache ecc.
La cucina italiana è la migliore al mondo, da nord a sud, da est ad ovest ogni regione, addirittura ogni città ha i sui piatti tipici, non basterebbe una vita intera per assaggiare tutto!

 

[alex1975bz]

Io sono valtellinese di origine quindi i pizzoccheri mi piacciono, ma, paradossalmente, la polenta mica tanto....

 

[forzaroma]

Buoni i pizzoccheri me lo faceva mio cugina di sondrio

 

[alex1975bz]

Buoni i pizzoccheri me lo faceva mio cugina di sondrio

Scusami, di dove sei?

 

[forzaroma]

Io di Reggio Emilia ma di nascita di erba

 

[alex1975bz]

Che mi dite della mozzarella di bufala, magari 'a zizzona di Battipaglia, e della pizza napoletana?