Dimmi cosa mangi...... gli alfisti a tavola

[Ninime]

Vabbè il toro ormai è morto, non gli servono [emoji23]
La lingua è ottima, invece [emoji39]

 

[merk]

Ciao a tutti, mai nessuno ha assaggiato la trattabia? chiamata anche trorrobia, trattalia .......

 

[Stryder]

Ciao a tutti, mai nessuno ha assaggiato la trattabia? chiamata anche trorrobia, trattalia .......
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No, ma ha un aspetto invitante, che è?

 

[merk]

No, ma ha un aspetto invitante, che è?

Prendi uno spiedo, bevi un bicchiere di vino ...
Prendi fegato,polmone e cuoreecc. di agnello (max 6kg) , gli fai a pezzi (circa 4/5 cm) e infilzi , .bevi un bicchiere di vino
Copri in tutto con la napa,.... e bevi un bel bicchiere di vino
Prendi l'Intestino e inizi ad arrotolarlo attorno ...su e giu', bevi un'altro bicchiere di vino
Ora devi solo arrostirlo ,.... bevendo un bel bicchiere di vino.
Non e' facile preparalo te lo assicuro, .... ma una volta cotto e' buonissimo.

 

[paolocorpo]

Prendi uno spedo, bevi un bicchiere di vino ...
Prendi fegato,polmone e cuoreecc. di agnello (max 6kg) , gli fai a pezzi (circa 4/5 cm) e infilzi , .bevi un bicchiere di vino
Copri in tutto con la napa,.... e bevi un bel bicchiere di vino
Prendi l'Intestino e inizi ad arrotolarlo attorno ...su e giu', bevi un'altro bicchiere di vino
Ora devi solo arrostirlo ,.... bevendo un bel bicchiere di vino.
Non e' facile preparalo te lo assicuro, .... ma una volta cotto e' buonissimo.

Cosa è la napa ?

 

[Stryder]

Prendi uno spedo, bevi un bicchiere di vino ...
Prendi fegato,polmone e cuoreecc. di agnello (max 6kg) , gli fai a pezzi (circa 4/5 cm) e infilzi , .bevi un bicchiere di vino
Copri in tutto con la napa,.... e bevi un bel bicchiere di vino
Prendi l'Intestino e inizi ad arrotolarlo attorno ...su e giu', bevi un'altro bicchiere di vino
Ora devi solo arrostirlo ,.... bevendo un bel bicchiere di vino.
Non e' facile preparalo te lo assicuro, .... ma una volta cotto e' buonissimo.

Mamma mia! dev'essere spettacolare!!!

 

[merk]

Cosa è la napa ?

In sardo si chiama sa nappa, sarebbe quella retina biancha rosa che trattiene l'intestino all'interno, la vedi nell'ultima foto con sopra le frattaglie infilzate nello spiedo.
Come si cuoce diventa croccante ......

 

[handros]

Tutte le volte che posso in Romagna mi sbafo fegato con la retella [emoji8]

 

[ziopalm]

per gli ultimi post ho solo una cosa da dire

BLEAH

 

[Stryder]

per gli ultimi post ho solo una cosa da dire

BLEAH

Non è roba per tutti...
Comunque hai mai assaggiato? Io per esperienza ho imparato a provare ad assaggiare tutto, a volte si possono scoprire nuovi orizzonti di gusto!