Mi sembra abbastanza improbabile che si vadano ad intasare i collettori di scarico...casomai togliendo il DPF riuscirai a tenerli più puliti proprio perchè i gas di scarico evacueranno più facilmente, personalmente l'ho fatto su diverse auto (logicamente girano tutte in pista eh eh) e se ne son ricavati solo benefici; il procedimento è quello descritto da danielemag, monti un tubo sostitutivo del DPF e poi fai rimappare la centralina, non volendo chiedere altro all' auto, ti limiterai a chiedere al preparatore di modificare la sola gestione del DPF.
Ti sconsiglio di far bucare il filtro, primo perchè butti via un pezzo dal costo non proprio indifferente, secondo perchè in caso di revisioni, vendita o altro non potrai riportare l'auto in condizioni originali.