Continuo seriamente a non capire quest'ottica di pensiero ma... contento te.
Sinceramente penso che, se ad un mappatore gli facessi una richiesta del genere, faticherebbe lui stesso nel comprenderla. Nulla di personale eh, ma se decidessi di tenermi le cose cosi come stanno proprio non penserei a mappare. Anche perché nutro qualche dubbio sulla possibilità di ottenere 15cv senza la loro rimozione, considerando che sono proprio la principale causa limitante.
Anche sul finale non trovo proprio l'utilità del lavoro. Per me sono entrambi i lavori un ottimo metodo per buttare soldi. sia perché dovrai rispenderceli per fare un nuovo lavoro in futuro (come tu stesso hai ammesso valuteresti la rimozione di dpf ed egr in futuro) e sia perché, la sostituzione del terminale, non porta nessun genere di vantaggio, neppure minimo, se non un probabile cambiamento del suono ed estetica allo scarico.
In ogni caso per rispondere alla tua domanda, con molta probabilità non è necessario rimappare solo per il terminale.