2.0 Benzina Interruzione alimentazione (antifurto fai da te). Schema, che ne pensate?

[danardi]

Protezione in caso il pulsante a due vie incollasse i contatti, e quindi farebbe passare continuamente corrente nelle bobine (un bistabile non è fatto per avere bobine costantemente eccitate).
Come correttamente ha detto @danardi è assolutamente indifferente che il fusibile sia sul cavo di massa o sul positivo, l'idea di un fusibile è quello di interrompere un circuito chiuso. Se sia prima o dopo il carico non cambia nulla. Certo, si poteva anche mettere sul cavo rosso, è indifferente dal punto di vista dell'interruzione del circuito.

Questo non credo tu possa proteggerlo con un fusibile. Proteggerti da questo si può fare ma ti complichi la vita.
Alla fine per fare una cosa "semplice fatta in casa" va a finire che fai un sistema peggio delle centraline antifurto

 

[M@urizio]

Protezione in caso il pulsante a due vie incollasse i contatti, e quindi farebbe passare continuamente corrente nelle bobine (un bistabile non è fatto per avere bobine costantemente eccitate).

Il solo pensiero che i contatti di un semplice interruttore possano incollarsi è macchiavellico, per piccolo che sia ha dei contatti che sopportano almeno 3A, la bobina di un rele assorbe pochi milliampere.
Al di là di questo anche se fosse il fusibile non protegge la bobina del relè e non può proteggere nemmeno da incendi dal momento che non si possono verificare.
Comunque stai tranquillo che i positivi del tuo impianto sono già intrisecamente protetti dalla fusibiliera originale.

Tutto ciò per ribadire ancora una volta che il circuito che hai disegnato, ai fini del funzionamento, si può ottenere impiegando minori risorse e con maggiori garanzie di affidabilità.