Svizzera Quattro chiacchiere in Ticino ...

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anogri ha detto:
Quando sbarcherò in sicilia, devo essere pronto a tutto hahaha. Con il mangiare me la cavo già bene, ieri sera mi calai spaghetti alla siciliana hahaha
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ma esistono così sul serio ? Oppure il cuoco si è sbizzarito ad inventare nomi per le sue ricette ?
In ogni caso sono stati buoni, con una piccola correzione di peperoncino : good . :
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Adriano, ti posso rispondere, secondo me, di cucina qualcosina ne capisco, spaghetti alla siciliana non mi risultano essere così, ti posso dire che con le penne e l'aggiunta di basilico, non è altro che la pasta alla norma; invece, sostituendo il parmiggiano con la ricotta salata (stagionata da grattuggiare) è alla siracusana ma sempre con le penne (possibilmente rigate).
 
#2,733
Ciao Antonio, come puoi notare si parlava di ricette ed eccomi capitato a puntino, quando c'è un piatto e una forchetta ci sono sempre ahahahahah
 
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#2,735
MITOMAX ha detto:
Adriano, ti posso rispondere, secondo me, di cucina qualcosina ne capisco, spaghetti alla siciliana non mi risultano essere così, ti posso dire che con le penne e l'aggiunta di basilico, non è altro che la pasta alla norma; invece, sostituendo il parmiggiano con la ricotta salata (stagionata da grattuggiare) è alla siracusana ma sempre con le penne (possibilmente rigate).
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Ottimo max, quindi il meglio è che vengo giù a degustare le vostre lecornie
 
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