Sì, un olio più viscoso in linea di principio può determinare temperature maggiori all'interno del motore, dato che essendo più viscoso ha un attrito "interno" maggiore nel senso che le molecole dell'olio si muovono con più resistenza. Quanti gradi in più possano essere nella pratica non saprei dirlo. Nel tuo caso la maggiore temperatura che hai rilevato però più che dall'olio potrebbe derivare dalle condizioni di utilizzo non paragonabili a quelle altre che hai ricordato. Diciamo che nelle condizioni che hai descritto, io credo che sia stato un bene avere nel motore un 30 invece di un 20
