Ho sostituito sonda lambda, EGR e centralina a 36 mila km in Alfa Romeo e il problema ce lho da quando mi hanno sostituito i pezzi.Potrebbe essere la sonda della temperatura acqua ma ti farebbe tremare l'auto appena arrivi intorno ai 60 gradi ma non appena accendi, però potrebbe la centralina leggere un dato e te lo segnala sul cruscotto temperatura corretta ma quella sonda inserita nel motore potrebbe non funzionare correttamente e la centralina lo sente. Oppure come ti ha suggerito @gigivicenza