In realtà le cose non sono così semplici come le descrivi:
L'aumento di volume del liquido, legato univocamente alla temperatura (dilatazione), avviene a scapito del volume di aria / vapore saturo nella vaschetta di espansione che riducendosi, provoca un aumento di pressione P=k/V.
Se tutto funziona regolarmente questo aumento di pressione rimane sotto la soglia di sforo e il livello del liquido rimane quello originario.
Se metti un tappo con pressione di sforo inferiore all'aumento di pressione "fisiologico", questo si apre e sputa fuori il liquido.
P.S. L'aumento di volume del circuito di raffreddamento dovuto al cedimento dei manicotti e' irrisorio rispetto al volume totale; tutti i tubi del circuito di raffreddamento sono "telati" internamente e non si gonfiano come palloncini.